Bebidinha saborosa é super fácil e rápida para o ano novo e férias de verão na piscina.
O que é Mimosa?
Além de ser a sua sapatilha favorita, ela também é uma flor amarelinha e um drink saboroso.
O coquetel cheio de frescor e personalidade tem esse nome por conta de sua coloração, resultante da fusão entre seus principais ingredientes: suco e laranja e espumante.
Como preparar?
A mimosa tradicional leva apenas dois ingredientes: um bom espumante gelado (que para o reveillon não vai ser difícil ter uma garrafa na sua mesa!) e suco de laranja espremido na hora, bem fresco. A proporção é de um terço de suco de laranja para cada quantidade do espumante. Para uma taça individual, separe 180 ml do espumante e 60 ml do suco e misture.
Você pode variar, trocando o espumante por prosecco ou champanhe, que também fica refrescante e delicioso (essa é uma questão de gosto seu mesmo!).
Outra dica que pode deixar seu drink mimosa ainda mais moderno e delicioso, é acrescentar uma dose de licor de grenadine ou pedacinhos de frutas congeladas.
Além de decorar a bebida, mantém o copo frio por mais tempo. Experimente fazer isso com morangos, abacaxi ou a própria laranja e ainda usar as cascas das frutas para compor a decoração do copo. (Você pode deixar o copo na geladeira por um tempo antes de colocar a bebida, que ajuda a manter a temperatura).
Como harmonizar?
Mimosa vai muito bem com como peixes brancos e suaves, além de queijos e saladas, que também têm tudo a ver com a bebida. Os queijos mais delicados e menos salgados são uma bela pedida.
Também é perfeita para bebericar com torradinhas e geleias. Comidinhas mais doces podem harmonizar perfeitamente com mimosa bem gelada! Ou seja, comidas mais leves que são a cara do verão.
Mimosa da Sugoi
Mimosa é nosso clássico e tem tudo em comum com essa bebida: simples e refinada, fresca como o verão e muito charmosa, para deixar suas composições ainda mais belas, independente da ocasião! (E como estamos falando de virada de ano, ela é perfeita para curtir com muito conforto as festanças de Reveillon!)
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A Jacque, nossa Sugoi Lover, já está no clima das férias usando sua ballerina Mimosa e degustando uma taça do refrescante drink.
E você, está pronta para o calor do nosso verão, saboreando uma refrescante taça de mimosa? Aproveita para compartilhar este post nas suas redes sociais e mostre as receitas para suas amigas também! :)
Feliz ano novo!